Ahlala cette recette... J'ai envie de la refaire rien qu'en l'écrivant 🙈 Parce qu'on n'a pas toujours le temps de se faire un vrai bon repas, ce sandwich permet d'allier plaisir et équilibre. Le bacon du célèbre sandwich BLT est ici remplacé par du tofu que vous pouvez facilement préparer à l'avance.
Honnêtement, c'est à s'y méprendre côté goût ! Le tofu a vraiment (mais genre vraiment!) la saveur du bacon ! Miam ! 😋
Recette du Tofu version Bacon :
✔️ 400g de tofu ferme
✔️ 1 càc d'oignon en poudre
✔️ 1 càs de levure de bière
✔️ 2 càs de sauce soja
✔️ 2 càs de sirop d'érable
✔️ 1 càs d'huile d'olive
✔️ 1,5 càc de fumée liquide
1. Coupez en fines lamelles le tofu.
2. Mélangez tous les autres ingrédients dans un tupperware.
3. Ajoutez à ce tup' les lamelles de tofu, et les recouvrant bien de chaque côté à chaque fois. Fermez (ou couvrez), et laissez mariner 15min (ou plus).
4. Enfournez pour 15-20 min (selon la finesse des lamelles) à 190°.
C'est prêt !
Se conserve 5j au frais, dans une boite hermétique.
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