Une collation nutritive et gourmande pour petits et grands !
Voici une deuxième recette de snack à déguster avec des pommes. C'est bientôt la fin de la saison, alors autant en profiter ! Ici, dans une version très gourmande mais saine de houmous au chocolat. A déguster au goûter, ou au petit-déjeuner !
PS: les enfants vont adorer !! A faire et déguster avec eux !
👉 Recette (5minutes top chrono!) :
✔️ 80ml (1/3 de cup) de lait végétal chaud*
✔️ 30g (1/3 de cup) de cacao
✔️ 1 boîte de 500g de pois chiches, rincés et égouttés
✔️ 60ml (1/4 de cup) de tahini
✔️ 80ml (1/3 de cup) de sirop d’érable
✔️ 1 càc de vanille
✔️ Option : 60g (1/3 de cup) de cacao nibs
✔️ Option : 30g (1/3 de cup) d’amandes, de noix ou de noix de pécan hachées
*Chauffer le lait rehaussera la saveur du cacao, donc il est important de ne pas sauter cette étape !
1. Dans un petit bol, versez le lait chaud sur le cacao. Mélanger et réserver.
2. Dans le récipient du mélangeur, réduisez en purée homogène les pois chiches, le tahini, le sirop d’érable, la vanille et la préparation de cacao.
3. Gardez tel quel ou ajoutez des brisures de chocolat et des noix hachées avec le mode "pulser", à quelques reprises.
Le houmous deviendra plus épais après 1h au frigo, mais vous pouvez tout à fait le déguster directement après l'avoir préparé ! Idéal avec des pommes, poires, bananes, ou tout autre fruit qui vous fait envie !
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