Déjeuner rapide et complet

Parce qu'on n'a pas toujours le temps, mais qu'il reste important d'apporter tous les besoins nécessaires à notre corps, je vous propose un exemple de déjeuner simple, rapide mais qui reste savoureux 😍⁠

Ingrédients (pour 2 personnes):⁠

✔️ 400g d'haricots verts frais ou surgelés⁠

✔️ 1/2 baguette de pain complet⁠

✔️ 1/2 avocat⁠

✔️ 4 càs de pois chiche précuits ou en conserve. ⁠

✔️ 1 càc de paprika fumé en poudre⁠

✔️ Option : herbes, jeunes pousses⁠

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1️⃣ Faites cuire vos haricots selon instructions (ou env. 8 min à l'eau bouillante s'ils sont frais).⁠

2️⃣ Egouttez les pois chiche. Dans une poêle, faites chauffer une càc d'huile de coco ou d'olive, ajoutez les pois chiche et le paprika fumé. Faites-les revenir à couvert jusqu'à ce que ça "pop pop pop" :) ⁠

3️⃣ Etalez l'avocat sur vos tranches de pain.

Si vous avez des jeunes pousses c'est idéal, mais sinon recouvrez simplement de quelques épices qui vous plaisent, d'un peu de sel, et éventuellement de jus de citron. Ajoutez enfin vos pois chiche.⁠

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C'est prêt ! Un repas complet, digeste, et super bon en 10 minutes chrono ! 😉⁠