Granola maison type Cruesli®

Vous avez déjà fait votre propre Granola? ⁠

Je vous propose ici une recette fortement inspirée de celle d'une amie que je fais systématiquement. Je change juste les types de graines, d'oléagineux ou "gourmandises" que je mets dedans, en gardant la recette de base.

RECETTE :⁠

✔️ 2 cups de flocons d'avoine⁠

✔️ 1/3 cup de graines de chia⁠

✔️ 1/3 cup de graines de tournesol⁠

✔️ 1/3 cup de graines de courge⁠

✔️ 1 cup de noisettes torréfiées (voire un peu plus 😋)⁠

✔️ 1 1/2 cup d'amandes entières⁠

✔️ 1/3 cup de miel ou miel de palma⁠

✔️ 1/3 cup de sirop d'agave ou d'érable⁠

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👉 Préchauffez votre four à 150°. Mettez tous les ingrédients secs dans un saladier. Mélangez.

Ajoutez les liquides (miel + agave). Mélangez à nouveau. Vous devez obtenir un ensemble brillant. ⁠

Versez le tout sur une plaque allant au four et recouverte d'un papier anti-adhérant. Etalez de manière à obtenir une couche plane homogène. ⁠

Enfournez pour 10 minutes. Au bout de ce laps de temps mélangez votre granola et répartissez-le de nouveau de façon plane et homogène. Enfournez pour 10 à 15 nouvelles minutes jusqu'à ce que votre granola ait une belle couleur dorée. Sortez du four et laissez refroidir sur la plaque au moins 1h (très important!). ⁠

Ajoutez en option vos "gourmandises" si vous le souhaitez : copeaux de coco, chocolat, fruits séchés... à agrémentez selon vos goûts et votre créativité ! ⁠