Je suis teeeeellement fan des açaï bowls ! Ici, je l'ai twisté en ajoutant un chia pudding tout simple au lait de coco, histoire d'avoir un petit dèj qui cale bien toute la matinée (on déjeune vers 13h30-14h ici).
🔹 Chia pudding :
- 3 càs de graines de chia
- 250ml de lait de coco
- 1 sachet de sucre vanillé
- Option : 1 càc de coco râpée
👉 A préparer la veille au soir (ou 1h avant) : on mélange tout ensemble et on laisse reposer au frais, à couvert.
🔹 Açaï bowl :
- 1 stick de pulpe d'açaï congelé
- 1 poignée de fruits rouges congelés
- de l'eau ou du lait végétal
👉 On mixe tout ensemble dans son blender jusqu'à obtenir une pâte crème glacée bien épaisse 😋
Et on dresse en mettant d'une part la nice cream à l'açaï, et de l'autre de chia pudding.
Ici, dans mon bol en noix de coco de chez @cocobowlscl !
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