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Bûche meringuée citron

Pour certains, un repas de noël ne peut se terminer sans une belle bûche. J’ai voulu avec cette recette, reprendre les éléments phares de la bûche (la forme, la génoise de la traditionnelle bûche roulée – mais version vegan !) tout en lui donnant un petit côté moderne, le tout avec une réalisation très facile. ⁠

En prime, je vous propose plusieurs variantes. Le format, à partager ou individuelle ; et le goût, à la courge ou au citron. Vous pouvez facilement choisir l’un ou l’autre, et faire le mix qui vous convient le mieux ! ⁠

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