Petite inspiration du jour avec ce bowl tout simple, dans lequel j'ai juste compilé ensemble :
✔️ 150g de tofu grillé au soja
✔️ 2 petites poignées de petits pois
✔️ 1 carotte râpée
✔️ Quelques petites tomates bio
✔️ 150g de champignons sautés au soja
✔️ 2 càs de houmous maison
Le houmous fait un très bon liant pour les buddha bowls. Pour autant, si vous préférez une consistance de sauce (= plus liquide) alors vous pouvez mélanger ensemble
✔️ 125g de houmous
✔️ 1 càs de jus de citron
✔️ 1 càs de sirop d'érable ou d'agave
✔️ 1/2 càc de sel
✔️ Un peu d'eau (selon consistance souhaitée)
Et vous, c'est quoi votre sauce préférée pour les buddha bowls ?
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